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農園では、安全・安心を心がけ、日々作業しています。

私たちは、完熟したブルーベリーを一粒ずつ丁寧に摘み採り素早く選果、すぐに冷蔵保存します。

これは大事なプロセスで、ブルーベリーの芯度を素早く低温にする事で、鮮度が保たれるからです。

フレッシュなブルーベリーは、皆様から人気の高い4品種を詰め合わせた『もぎたて食べ比べセット』にしてお届け。香り、食感、酸味、甘味を食べ比べる楽しい組み合わせです。

冷凍ブルーベリーも、一粒ずつ丁寧に摘み採り選果、すぐに冷凍処理をします。

食品に影響のない過酢酸希釈液で丁寧に殺菌消毒し乾燥。アルコールを用いた冷凍機で急速冷凍。

もぎたての風味や美味しさをそのまま閉じ込めます。簡単に言うと「果実を冬眠させる」イメージです。

冷凍ブルーベリーはサイズ別に、大粒、中粒、MIXパックからからお選びいただけます。

冷凍方法の詳細は、HP内の『Magazine』で紹介していますので是非ご覧になってください。

https://blueberry-park.com/blog/2020/11/10/202011200240/

◉私たちのブルーベリーは、鮮度保持された状態で、お客様にお届けしています。

◉ブルーベリーは、HP内販売ページ、通販サイト、農園での直接販売、小売店にて販売しています。